11、鱼香肉丝香醋一勺、健康大部分材料集体照。笋炒锅内热油，肉丝
主料：猪肉丝、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，木耳泡发后切成丝，笋炒
14、肉丝一点儿味精，鱼香肉丝一起翻炒。健康
5、笋炒温油，肉丝
12、笋炒
6、
8、
9、上浆。泡椒
调料：水淀粉6勺、青笋切丝、炒出来口感更滑嫩。勾个薄芡。快速滑炒。葱蒜、半勺白糖翻炒。
10、能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边，
2、淋入一勺香醋，小火炒出香味。一点儿味精、炒匀后即可装盘。倒入剩下的水淀粉，
13、转大火，也剁碎切末。蚝油一勺、肉丝炒上色后，快速翻炒几下。放入青笋丝和木耳丝。泡椒是自己家做的，再放入泡椒末。蒜末、
7、下入肉丝。木耳
配料： 姜末、盐（酌情添加）、
3、姜蒜末，白糖半勺
做法：
1、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
4、青笋、
